Mancatul din caserole – inceputul unei noi vieti

Totul a inceput intr-una din serile de la scoala Alfa.

Razvan Delibasa vine cu o lada frigorifica dupa el in care are toata mancarea in caserole, vitamine, proteine.

E un fitness fanatic si imi place pasiunea lui insa nu m-am oprit niciodata foarte atent asupra amanuntelor.

In seara asta insa, vazand ca scoate o caserola cu legume si somon, care arata si mirosea super bine, i-am zis :” Da sa gust sa vad cum e”

Am gustat si era WOW.

As putea sa mananc numai asta o luna fara sa ma plictisesc. Avea un gust genial!

De mult timp ma bantuia ideea sa imi gatesc dinainte pe mai multe zile si sa nu mai imi pierd timp si energie ca sa ma gandesc ce mananc.

Filmul era acelasi ca la multi alti oameni.

Prinsi de problemele zilnice, astepti pana ti se face super foame si apoi, stresat, flamand si in lipsa de timp te gandesti ce sa mananci.

Sa comanzi? Sa iti prepari ceva? Sa cumperi ceva rapid de la coltul strazii?

De obicei, disperat de foame, iti pierzi controlul si mananci ceva ce nu prea are valoare nutritiva si te ingrasa.

O zi.

Doua zile.

O luna.

Si devine un stil de viata.

Privind la caserola lui Razvan, mi-am zis asa:

“Cunosc perfect metoda Fitransformer care stiu ca te transforma insa la alimentatie am avut tot timpul dificultati din cauza lipsei de timp. Daca as putea cumva sa gandesc ca un antreprenor, ca o afacere, treaba asta cu mancatul. Sa fie bun, sa imi placa mult, sa fie automatizat si sa nu ma gandesc aproape deloc la treaba asta, as putea sa imi pun pe pilot automat progresul la sala, sanatatea, energia si viata mea ar trece la un alt nivel de productivitate si fericire.”

Am inteles instant ca asta e locul in care trebuie sa investesc in viata mea.

Mai mult timp nu am de unde sa scot.

Insa pot sa am mai multa energie fizica, mentala, emotionala si spirituala.

Pasul 1?

Sa vad cum se face operatiunea.

I-am spus lui Razvan sa imi spuna o zi cand pot sa merg la el sa vad ce si cum face ca sa pot imita si eu.

Zis si facut.

Duminica in 14 august, am fost la el acasa.

Am facut legume la aburi, somon si piept de curcan la gratar.

Rezultatul?

Apoi, ajuns acasa, in restul saptamanii m-am descurcat excelent si am gatit doar de 2 ori in 7 zile.

Mananc 5 mese pe zi:

1. Mic dejun – orice, de obicei ceva dulce pentru ca glicemia e scazuta si nu se depune orice as manca
2. Gustare 1 – fructe
3. Masa pranz – 1 caserola
4. Gustare 2 – ceva bogat in proteine
5. Cina – o caserola

Am decis sa tin un jurnal pentru a nota progresele. 

Ziua 1 Fitransformer

Razvan mi-a trimis continutul exact al caserolelor de mai devreme. Este usor de calculat si odata ce ai cifrele ele sunt standard si se repeta. Astfel, ai control total fara efort asupra caloriilor care intra in tine de-a lungul unei zile.

Eu folosesc https://www.myfitnesspal.com/ pe telefon care aproape ca imi automatizeaza intrarile dintr-o zi si stiu ce si cat am mancat.

Dupa ce imi stiu caloriile si nutrientii, zilnic am o harta legata de cum stau si imi pot controla greutatea cum vreau.

In urmatoarele 6 saptamani vreau sa slabesc. Am 73 de kilograme si 83 de cm in talie. Vreau 6 kile jos in 6 saptamani. Voi face un jurnal cu poze si filme si tot ce trebuie, sportul pe care il fac si ce mananc, precum si provocarile intampinate.

Pentru caloriile pe care le ard folosesc un ceas Garmin care din nou imi inregistreaza automat miscarea, o baga in telefon, se sincronizeaza cu myfitnesspal si imi spune daca stau bine sau rau si ce e nevoie sa fac sa mentin progresul.

Singura chestie e sa te pornesti, apoi foarte multe lucruri se automatizeaza si tu doar te uiti la cifre si te joci :). 

It's fun.

Deci, ce e in caserolele de azi:

Caserola curcan + quinoa + cartofi dulci: 480cal, 35prot, 74carbs (din care 16zahar, 8 fibre), 4lipide

Caserola curcan + legume: 208cal, 30p, 16.5carbs (9.7 zahar, 5 fibre), 3lipide

Caserola somon + legume: 364cal, 34p, 10carbs (2 zahar, 5 fibre), 20lipide

Am fost la sala azi:

Am ajuns acasa in graba dupa sala si dupa ce am fost la tata la cimitir.

Mi-era super foame si in acelasi timp eram grabit pentru ca am de scris newsletter-ul de azi ce trebuie trimis cat mai repede.

Si momente din astea avem zilnic. Flamanzi, pe fuga, stresati.

Si in situatia asta as fi mancat de foame orice.

Dar nu si azi.

Pentru ca am investit ieri 2 ore cu Razvan ca sa pregatesc mancarea pe 3 zile, am scos frumos din frigider caserola si am mancat ceva super bun.

Eu sunt mancacios si am halit caserola asta la fel ca cel mai gustos junk food.

Doar ca nu e junk food ci e exact ce are nevoie corpul ca sa poata sustine eforturile mele zilnice.

Timp investit azi pentru a gati sau pregati sau sa comand ceva la pranz – 0 (zero)

Inca e prea devreme pentru concluzii insa presimt ca a-ti pregati mancarea din timp si a stii ce si cand mananci, e un beneficiu extraordinar pe foarte multe planuri.

Si daca se gandeste cineva ca e mancarea rece, si sandwich-urile si merdenelele sunt reci. 🙂

In cateva saptamani vom vedea si rezultatele legate de greutate, talie si forma fizica. Pana atunci mergem inainte cu jurnalul.

Caserola curcan + quinoa + cartofi dulci: 480cal, 35prot, 74carbs (din care 16zahar, 8 fibre), 4lipide

Ziua 3 – Fitransformer

Am citit odata ca nu prea poate exista conceptul de familie fara mese in familie. Cand am cunoscut-o pe Oxana aveam 90 de kile si ea manca legume crude ca pe fructe si avea 6-pack. Dupa 5 ani am ajuns-o din urma cu alimentatia. Multam ca esti un minunat prieten de calatorie si pofta buna. 🙂

Fac acest jurnal pentru oamenii normali, ca mine, care au visuri mari si multe si vor sa le atinga iar asta ii supune la stres, lipsa de timp si multe altele.

Pentru ei vreau sa ofer un exemplu impreuna cu niste oameni si niste concepte extraordinare care pot schimba stilul de viata si intreaga societate.

Lobo Sorin Fritea si al lui #fitransformer , Razvan Delibasa si al lui #dulcitiv , Adelina Hobeanu si al ei#mrursy , impreuna printre greutati spre stele

Azi la sala:

Ziua 5 Fitransformer

Doua dintre cele mai mari greseli din viata mea legate de sanatate au fost:

1. Sa ma las dus de valul social si sa mananc ani de zile junkfood fara sa am o minima educatie despre nutritie. Eram tanar. La 29 de ani aveam 90 de kile si eram la granita dintre supraponderal si obez cu toate problemele asociate: neincredere in sine, stari emotionale proaste, oboseala cronica, sistem imunitar praf, dereglari hormonale.

2. Sa slabesc fara sa mananc. La 32 de ani aveam 64,5 kile dar eram slabit fizic, psihic, emotional pentru ca nu dadeam nutrientii si vitaminele corpului meu. Sorin imi spunea sa mananc 5 mese pe zi, de la pranz incolo fara carbohidrati albi ( cartofi, paine, orez, paste, patiserie) dar nu eram in stare. Asa ca mancam un kebab si apoi faceam foamea rugandu-ma sa slabesc pentru ziua de masuratori.

Problema cu cele doua strategii de mai sus e ca niciuna nu e sustenabila pe termen lung si ambele te distrug.

E nevoie asadar de o alta strategie.

Sa gasesti din toate alimentele corecte si nutritive pe cele care iti plac mult si sa simplifici si automatizezi procesul prin care te hranesti ca sa nu mai consumi timp si energie, timpul si energie fiind scuzele principale cand vine vorba de mancat sanatos.

Oamenii zilnic asteapta sa li se faca foame de parca nu ar stii dinainte asta si apoi incep lamentarile: ce sa fac, sa comand, sa iau de la colt ceva, etc.

Foamea face sa luam decizii proaste si astfel, zilnic, pierdem 1-2 ore doar repetand un proces greoi care duce aproape tot timpul la cel mai prost deznodamant.

In poza e mancarea pe care o punem in caserole pentru urmatoarele 2 zile si un pic si nu mai avem nicio grija, niciun stres legat de alegeri, timp, cand si cum.

Azi la sala:

Impreuna cu Razvan Delibasa pregatesc un material in care explicam in amanunt tot acest proces pentru ca oricine vrea sa il adopte sa il poata face usor.

P.s. In cele 5 zile de cand mananc din caserole pe saturate, am slabit 1,5 cm in talie si 1,5 kilograme. Nu mai ma simt obosit dupaamiaza si am mai multa energie. Si mananc. Mult. Lucruri bune.

P.S. 1 Daca deja esti o persoana foarte hotarata si gata sa incepi in forta de azi schimbarea, avem programul pe care eu il fac mura in gura pentru oricine aici:

http://fitransformer.ro/program/

Ne auzim in cateva zile

Per asper ad astra

Pera Novacovici